- Recetas
- Recetas de galletas
- Tarta de galletas
- Recetas con chocolate
- Tarta de galletas maría y chocolate
Clásicos postres de la abuela una deliciosa tarta de galletas María y chocolate
Postre
6 porciones
10 min
20 min
Fácil
810 Kcal
- (4.5/5 - 180 votos)
- 18
- 1097
Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página
Ingredientes
6
Costo estimado: 4.29€ (0.72€/porción)
Preparación
- Batir bien la margarina con el azúcar. Aparte derretir el chocolate en el microondas, si se prefiere el sabor más amargo sólo; si se prefiere con sabor más suave, añadirle un poco de leche.
- Luego incorporar las yemas una a una.
Cuando esté templado, añadimos el chocolate a la mezcla anterior. - Finalmente, montamos las claras a punto de nieve y cuanto están duras añadimos la cucharada de azúcar y batimos un poco más.
- Echarlas a la mezcla anterior. Mezclar bien y meter en la nevera esta crema, al menos un par de horas.
- Poner en un plato leche con el chorro de coñac. Ir bañando las galletas y colocándolas en una fuente, alternando capas de galletas y de la crema.
- Terminamos con una capa de crema que cubra por completo toda la tarta.
- Se puede adornar con avellanas tostadas sin sal partiditas por encima, o lacasitos, o coco rallado a gusto de cada cual. Está mucho mejor si se hace el día anterior.
¿Has probado esta receta?
Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Informar sobre un error en el texto de recetas
AAlejandra-
Información Nutricional:
para 1 porción / para 100 g
Nutrición:
Información nutricional para 1 porción (165g)
Calorías: 810Kcal
- Carbohidratos: 80.2g
- Grasa total: 51.4g
- Grasa sat.: 16.5g
- Proteínas: 4.8g
- Fibras: 3.7g
- Azúcar: 72g
- ProPoints: 22
- SmartPoints: 37
Vegetariano
Preguntas:
¿Se puede hacer cn otro tipo de merengada?
Responder:
Ya pongo en la receta que lo puedes hacer con crema de moka.
02/03/2019
Vaya pinta tiene,me entro un hambre cuando la vi increible. Y ademas estaba delicioa
yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
A
Respuesta alejandra-:
Me alegro mucho!! Gracias por tu comentario!! ;-)
Mayta, 11/09/2015
Excepcional y sencillísima Llevo haciéndola desde que mi madre empezó a dejarme trastear en la cocina. Recomiendo que se haga con otras galletas distintas a las María, porque la forma redonda no ayuda. Alguna rectangular como la "Tostada", o con Chiquilín que tiene un ingrediente "secreto", el coco, que le da a la tarta un toque distinto. Jamás con Tosta Rica que son excesivamente finas y dulces. Tambien probad a alternar capas de chocolate con otras de crema pastelera.
yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
10/09/2015
La he echo y esta riquisima.....
yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
10/09/2015
El llamado perro frio, o kalter hund de alemania de toda la vida, llevo 46 años comiendolo, esta buenisimo si
yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
S
Sarai48, 08/06/2020
Mi tía nos la hacía para los cumpleaños y es la tarta más rica que he comido en mi vida, no hay tarta que la gane. Mi tía ya es mayor y espero hacerla un día de estos para saber si me queda parecida por lo menos
(1) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:
Que gran legado nos han dejado nuestra abuelas en los fogones. Desemos que esta tarta esté a la altura y te traiga sólo buenos recuerdos y sabores a infancia. Un cariñoso saludo de todo el equipo.
12/09/2015
Que delicia . Felicito a quien haga este postre... Nada más con verlo sabe divino.
(0) (0) Abuso
11/09/2015
GENIAL!! Una receta ideal fácil, exquisita y super economica.
(0) (0) Abuso
O
odiedia, 11/09/2015
Esta buenísima y al dia siguiente, aun mucho mas
(1) (0) Abuso
10/09/2015
Me parece sencilla pero exquisita
(1) (0) Abuso
10/09/2015
Me encantó.....
(1) (0) Abuso
Sort: Filtrar:
página 1 / 2
Puntúe esta receta:
=
También te puede gustar
Tarta de galletas maría con chocolate. oberon
10 porciones
1 hora
Fácil
4.4 / 5
Tarta bloque de galletas y chocolate
10 porciones
25 min
Fácil
4.3 / 5
Tarta de galletas portuguesa
8 porciones
1 hora
Fácil
4.5 / 5
Tarta de brioche, tarta tropézienne
8 porciones
5 h 40 m
Medio
4.7 / 5
Tarta sol de vainilla y chocolate
8 porciones
1 h 5 m
Medio
4.9 / 5
Tarta royal ó trianon de chocolate (video y trucos)
8 porciones
5 h 12 m
Difícil
4.5 / 5
Recetas
CarnavalTartaRecetas de postres de tartaGalletasRecetas de postres con galletasChocolateRecetas de postres de chocolateGalletas-mariaPostres con galletas mariaAzucarRecetas de postres de azúcarTarta de chocolateGalletas de chocolateTarta de galletas mariaTarta de azúcarGalletas con azúcarTarta de galletasChocolate con azúcar
Artículos relacionados
Postres y dulces con galletas MaríaLas mejores tartas de cumpleaños, selección de PetitchefTarta 3 chocolates: 3 sabores para 1 sólo postre
Artículos
¿Cómo quitar el mal olor de la nevera? Soluciones prácticas y eficacesClaves para organizar y decorar tu cocina según el Feng ShuiEl kiwi: una pequeña fruta con grandes beneficios para tu salud
Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.
Planificador de menús
Menú del día
EntranteRollitos de primavera naturales (salmón y manzana)
PlatoGuiso de garbanzos indio
PostreBizcocho de plátano
Menús archivados Imprimir
Preguntas - Respuestas
Se puede hacer pancakes con polvo de hornearResponde a esta pregunta
Quisiera saber por qué desde el 28 de febrero del año en curso (FUE el último dia) ya no las reciboResponde a esta pregunta
Necesito recetas para freidora de aireResponde a esta pregunta
Ver todas las preguntas
Publique una pregunta
Pregunta del momento
¿Cómo usas más la masa de hojaldre?
Voto
